蛋白质在哪里消化，蛋白质在哪里消化吸收

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质在哪里消化的问题，于是小编就整理了6个相关介绍蛋白质在哪里消化的解答，让我们一起看看吧。

蛋白质在体内的消化过程？

主要发生在胃和小肠中。下面是蛋白质消化的主要步骤：

胃中消化：当食物进入胃部，胃腺分泌胃酸和胃蛋白酶，胃酸的作用是降低胃内的 pH 值，创造适宜的环境条件。胃蛋白酶（主要是胃蛋白酶原）开始将蛋白质分解成较小的多肽链。

小肠中消化：食物从胃进入小肠后，胰腺分泌胰蛋白酶、胰蛋白酶原、胰脂酶等消化酶。胰蛋白酶原在小肠内被肠道内的酶（如肠激酶）激活为胰蛋白酶，胰蛋白酶进一步将多肽链分解成更小的肽链和氨基酸。

肠道吸收：最终，小肠上皮细胞表面有吸收蛋白质的微绒毛。在这里，肽链被肠道内的酶（如肠胰肽酶）进一步分解成单个氨基酸。然后，氨基酸通过肠道上皮细胞的吸收机制进入血液循环，被运输到全身各个组织和器官供能和修复使用。
总结起来，蛋白质在体内的消化过程经历了胃中的初步分解和小肠中的进一步分解，最终转化为氨基酸被吸收到血液中。这些氨基酸是构建和修复身体组织、合成酶和激素等重要生物分子的基础。

生物化学,简述蛋白质在体内消化吸收过程？

消化在胃腔内开始，由小肠的上皮细胞最后完成。

胃蛋白酶消化的最重要的特点是能够消化胶原蛋白。食物中的蛋白质大约只有lO%~20%在胃中被转化成朊间质、蛋白胨和少量多肽。

食物中的大部分蛋白质是在十二指肠和空肠内经胰腺分泌的蛋白水解酶如胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧基肽酶和弹性蛋白酶等进行消化的。在这个阶段仅有很小的一部分蛋白质能被水解成单个氨基酸，大部分被消化成二肽、三肽甚至更大的肽。

蛋白质消化的最后阶段是在小肠肠腔内由分布在肠绒毛的肠上皮细胞完成，在通常情况下，蛋白质消化终产物的99%都是单个氨基酸，只有极少部分以肽的形式被吸收。

蛋白质消化吸收的主要场所为？

蛋白质消化主要发生在人体的胃和小肠。在胃里，胃酸和酶开始分解蛋白质，形成小的蛋白片段。随后，这些片段在小肠内被胰蛋白酶等酶进一步分解成氨基酸，最终被肠壁吸收，进入血液循环，供身体各部位使用。

蛋白质在胃中被消化成什么？

消化成氨基酸

人体含有消化蛋白质的蛋白酶，蛋白质进入口腔的时候，牙齿会把食物咀嚼成小碎块，方便下一步的吸收和消化，这时候是不会对蛋白质有消化作用的。然后蛋白质进入胃里，胃中含有蛋白酶，把蛋白质消化成了氨基酸，由于蛋白质的种类不同，有的蛋白质也会被消化成多肽。最后氨基酸是可以被人体很好地吸收的。生活中吃蛋白质要适量，否则可能无法消化，造成不好的影响。

蛋白质在胃和小肠中被消化，其消化的最终产物是？

消化是指食物中的营养物质在消化道内被分成可以吸收的小分子物质的过程，淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸；脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．故答案为：胃；氨基酸；甘油和脂肪酸

膳食中蛋白质的消化是从哪个器官开始的？

谢谢邀请，蛋白质作为人体最基本的功能物质，起着至关重要的作用，一则构成人体重要的组成成分；二则一克蛋白质供能4千卡，为每日的生命活动提供充足的能量。

蛋白质消化的第一个部位是身体的“胃部”，胃部有着消化蛋白质特有的“胃蛋白酶”。

具体而看，蛋白质的消化过程主要分为两部分,首先是在胃里进行初步消化,胃蛋白酶初步分解蛋白质成多肽,然后在小肠里面，胰腺分泌的胰蛋白酶，胰糜蛋白酶,和小肠分泌的氨基肽酶,二肽酶等，以多种方式分步地将多肽链水解为氨基酸，氨基酸透过小肠绒毛上皮进入血液,被人体吸收.肠胃功能正常是保证蛋白质消化吸收的关键。

蛋白质在胃肠道中经多种蛋白酶及肽酶的共同作用，即由高分子物质分解为可被吸收的小肽(2~3个氨基酸)或氨基酸，并在小肠内被吸收，沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝内进行分解或合成蛋白质;另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官，合成各种特异性的组织蛋白质。故肝脏是蛋白质代谢的主要器官。

通常，人体消化道内的蛋白质是不可能全部被消化、吸收。未被消化的蛋白质和部分消化后又不易被肠壁吸收的蛋白质，在大肠内的细菌作用，发生腐败，产生有毒物质。其中，大部分随粪便排出体外，亦有少量被肠粘膜吸收，随血液运往肝脏，进行生理解毒，然后随尿排出，故人体不会因此发生中毒。如果，这些不易被肠壁吸收的蛋白质被少量吸收，即可能引起人体过敏反应，发生荨麻疹、湿疹、哮喘等病症。

谢谢，希望对您有所帮助。

注作者信息：内蒙古营养健康促进会 副会长

中华人民共和国食品HACCP食品体系内部审核员

国家二级公共营养师

国家高级食品检验员 王思露

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到此，以上就是小编对于蛋白质在哪里消化的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质在哪里消化的6点解答对大家有用。