什么食物里含蛋白质，什么食物里含蛋白质比较多

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么食物里含蛋白质的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么食物里含蛋白质的解答，让我们一起看看吧。

粗蛋白食物有哪些？

含粗蛋白质多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等高热量食物大约有十种：　　①动物脂肪。包括肥膘、肉块、奶油、鱼油、蛋黄。　　②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、色拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，这是非常危险的

哪些食物富含锌？

锌为人体必需的微量元素之一, 具有重要的生理功能, 能够促进身体的正常发育、维持正常食欲、增强机体免疫力、促进伤口和创伤的愈合等。是机体的“智慧元素”。

人体缺锌会出现生长发育迟缓、食欲不振、身体免疫功能下降等, 给机体带来巨大伤害。

营养学表明, 动物肝脏、贝壳类、鱼、瘦肉、米面及制品、坚果、蛋和豆类等食物中含有较为丰富的锌。以牡蛎含锌量为最(是瘦肉的4-5倍),青菜、大豆、茄子、坚果含锌也较丰富,但吸收较差,因植物性食品含纤维素和植酸较多。

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锌是维护生命和健康所必需的一种矿物质。锌在体内是许多酶的组成成分或酶激活剂，这些酶参与组织的呼吸，核酸、蛋白质的生物合成及一系列和生化反应。如果锌的摄入不足或缺乏，就会影响正常的生理功能，甚至导致疾病。

自然界中的各种食物中都含有锌，但不同食物中锌的含量差别很大，吸收利用率也不相同。一般来说，动物性食物中含的锌比植物性食物多，来自于动物性食物的锌，容易被人体所吸收利用，这些食物包括贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等。例如，100克（可食部分）生蚝中含有71毫克的锌，100克（可食部分）海蛎肉中含有47毫克的锌。

奶酪、虾、燕麦、花生中也是锌的良好食物来源。

干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。例如，100克山核桃中含有12毫克的锌，100克松子中含有9毫克的锌，100克小麦胚粉中含有23毫克的锌。

哪些食物富含锌?

锌在体内的含量与铁相似，主要分布在肝，骨骼和血液中。成人每天需要量为12一16毫克。

锌的食物来源：

1)，大白菜含量均值为42.2(毫克/公斤)

2)，黄豆含量均值为36.4(毫克/公斤)

3)，萝卜(白)含量均值为32.1(毫克/公斤)

4)，小麦含量均值为29.8(毫克/公斤)

5)，小米含量均值为25.7(毫克/公斤)

6)，萝卜(紫皮)含量均值为29.7(毫克/公斤)

7)，茄子含量均值为28.8(毫克/公斤)

8)，萝卜缨含量均值为22.6(毫克/公斤)

9)，南瓜含量均值为18.0(毫克/公斤)

10)，土豆含量均值为16.0(毫克/公斤)

11)，玉米面含量均值为21.6(毫克/公斤)

锌的动物来源：

肝脏，胰脏，肉类，特别是前列腺，睾丸及卵巢。牛奶。

锌的植物来源：

谷类与豆类最丰富，而且大量存在于麸皮内。

9种含锌量多的食物

锌是人体用于维持嗅觉，保持健康的免疫系统，构建蛋白质，触发酶和产生DNA所需的必需矿物质。锌还可以通过发挥神经递质的作用，来帮助身体细胞进行交流。

缺锌会导致生长发育不良，腹泻，阳痿，脱发，眼睛和皮肤病变，食欲减退和免疫力下降。如果你有缺锌，那么动物性食物是比植物性食物更好的锌来源。

%DV表示食品所提供的营养素含量占该营养素的每人每天推荐摄入总量的比例

1.牡蛎

6个牡蛎327％DV（36mg）

2.牛肉

每5盎司牛排140％DV（15mg）

3．鸡腿

每条烤腿49％DV（5mg）

4 .坚实的豆腐

每杯豆腐36％DV（4mg）

5 .精瘦猪排

6盎司32％DV（4mg）

6 .扁豆

每杯含23％DV（3mg）

7 .低脂酸奶

每杯22％DV（2mg）

8.燕麦片

每杯含21％DV（2mg）

9. 香菇

每杯18％DV（2mg）

提示：

摄入过多的锌会在短期内导致恶心、呕吐、食欲不振、腹部痉挛、腹泻和头痛，从长远来看也会影响铜和铁的吸收。

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到此，以上就是小编对于什么食物里含蛋白质的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么食物里含蛋白质的2点解答对大家有用。