蛋白质鉴定实验，蛋白质鉴定实验现象

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白质鉴定实验的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋白质鉴定实验的解答，让我们一起看看吧。

检测糖类脂肪蛋白质，材料和试剂，和颜色变化怎么记住？

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验目的 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质，阐明实验原理—颜色反应，识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的试剂及产生的特定颜色，初步掌握鉴定上述化合物的基本方法，学会描述实验现象，掌握NaOH溶液和CuSO4溶液的使用方法。 实验材料 苹果或梨匀浆，花生种子，鸡蛋清，马铃薯匀浆。 实验用具 双面刀片、试管（最好用刻度试管）、试管夹、试管架、大小烧杯、小量筒、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、火柴、载玻片、盖玻片、毛笔、吸水纸、显微镜 实验步骤 还原性糖的鉴定 实验原理 还原性糖 试剂 → 色沉淀 实验材料 实验 步骤

1、制备样液

2、取样（2mL注入试管）

3、加入刚刚混合均匀的 试剂1mL

4、水浴加热2分钟

5、观察颜色变化，预期将由 色变为 色。 淀粉的鉴定 实验原理 淀粉 → 色 实验材料 实验步骤 1、取样2mL 2、加入 ，观察颜色变化。 蛋白质的鉴定 实验原理 蛋白质 试剂 → 色 实验材料 实验 步骤 1、制备样液 2、取样2mL 3、加入 试剂的 液1mL，摇匀 4、加入 试剂的 液4滴，摇匀 5、观察颜色变化 脂肪的鉴定 实验原理 脂肪 试剂→ 色 实验材料 实验 步骤 1、制备材料（去种皮，切薄片） 2、加 试剂染色 分钟 3、用 试剂去薄片上的浮色 4、制成临时装片 5、放在显微镜下观察（先用低倍镜再转高倍镜）

双缩脲检验蛋白质原理，实验现象是什么？

双缩脲试剂检测蛋白质原理是双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜反应产生红紫色络合物，此反应称为双缩脲反应。蛋白质分子中含有很多和双缩脲结构相似的肽键，因此也能起双缩脲反应，形成红紫色络合物。

双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时，试液中的铜与多肽配位，络合物呈紫色。可通过比色法分析浓度。

双缩脲法测定蛋白质的优缺点：

优点：双缩脲法测定蛋白质的测定范围是1~10mg蛋白质，操作简单、快捷。既适合手工操作，又适合自动化分析，重复性好、线性关系好，双缩脲试剂可以长期保存。

缺点：灵敏度差，测定范围窄，样品需要量大，不同的蛋白质产生颜色的深浅相近，因此它常用于需要快速，但并不需要十分精确的蛋白质测定。

干扰测定的物质包括有：在性质上是氨基酸或肽的缓冲液，如TrIs缓冲液，因为它们产生阳性呈色反应，铜离子也容易被还原，有时出现红色沉淀。

tt测定原理？

TT系统的电源中性点直接接地电机的外壳一般都要接地才行,这样即使外壳因电缆破损带电,也可以通过接地线形成回路,将电流导入大地,这时人触到电机外壳时,人也相当于一个电阻,此电阻与接地线二者是并联的,并联时,两电阻的电压是相同的,通过的电流与电阻的大小成反比,人的电阻约为6～10kΩ，甚至高达100kΩ, 而接地线的电阻不到1欧姆,根据分流情况,通过人体的电流会微乎其微的.

到此，以上就是小编对于蛋白质鉴定实验的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白质鉴定实验的3点解答对大家有用。