蛋白质是氨基酸吗，蛋白质是氨基酸吗?

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蛋白质和氨基酸的区别？

蛋白质的基本组成单位是氨基酸。蛋白质是由无数个氨基酸构成的。不同的蛋白质中的氨基酸的种类，数目，排列次序不同，由氨基酸构成的肽链的空间结构也是不同的。所以，蛋白质是有机高分子，氨基酸是有机小分子。

氨基酸和蛋白质的性质是不一样的，氨基酸是氢原子被氨基取代的化合物，蛋白质是脱水缩合的方式形成多肽链，同时氨基酸的数量也是不一样的，氨基酸和蛋白质的有机化合物也会存在明显的差异和影响

蛋白质的基本单位---氨基酸的结构以及特点？

氨基酸是组成蛋白质的基本单位。　氨基酸结构特点：组成蛋白质的氨基酸有20种，且均为α-氨基酸。除甘氨酸外，其α—碳原子均为不对称碳原子。除脯氨酸（为亚氨基酸）具有D-型和L-型2种构型外，其他具有旋光性，组成蛋白质的氨基酸都是L-氨基酸。每个氨基酸的α-碳上连接一个羧基，一个氨基，一个氢原子和一个侧链R基团，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

为什么所有蛋白质都是由L型氨基酸构成的呢？

生物界各种蛋白质几乎都是由L型氨基酸所构成的，含D型氨基酸的极少，但不是完全没有。

绝大多睡蛋白质是由L型氨基酸构成的原因就是由哌啶碱与丙烯醛发生亲核加成消除反应，生成哌啶季胺碱，再与氨气进行加成，进而生成了L构型的手型碳，生成物经水解再氧化后即生成L型氨基酸。从原料与合成条件两个角度符合地球早期环境状况。

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