人体所需蛋白质，人体所需蛋白质每天需要多少

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人体所需蛋白质的问题，于是小编就整理了2个相关介绍人体所需蛋白质的解答，让我们一起看看吧。

在一餐中最多只能吸收30克蛋白质吗？

（1）肯定是错误的，毕竟每个人的块头是不一样的，对蛋白质的需求也是不同的。

（2）一天需要的蛋白质的量，随体重不同而不同，随运动量不同而不同。

体重越大，运动量越大，对蛋白质的需求也越高。

（3）一般人按照每1kg体重摄入1g的蛋白质

低强度训练的话，1kg体重每天摄入1.2g-1.4g左右。

高强度训练的话，1kg体重每天摄入2g蛋白质。

（4）糖和脂肪吃多了会储备在体内，

但多余的蛋白质并不会储存在体内，而是排泄掉了。

一下子吃太多蛋白质，身体吸收不了，都浪费了。

所以不推荐每天吃太多的蛋白质，也不推荐一餐把一天的量都吃掉。而是要分多次吃。

（5）平时每餐的摄入量，1kg体重每餐摄入0.25g-0.3g左右。

高强度运动的话，可以翻个倍到0.5左右。

那么体重60kg的话，也就是每餐最多30g左右。

如果体重80kg的话，也就是每餐最多40g左右。

（6）对于增肌的人士来说，运动前，中，后，都应该少量补充蛋白质，不能仅靠三餐。

一个有趣的现象如果我们身体一次吸收的蛋白质数量有限，只能保证30克，那远古时代的人类基本很难存活下来，因为蛋白质含量最高，最有营养的当属动物的肉类以及奶，但是奶的发现似乎比较晚，所以最原始的蛋白质的来源就是动物的肉类，那时候我们祖先没有冰箱，没有防腐剂，所以抓到的猎物开始的时候基本都是当天解决，而猎物并不是每次都能抓到，也就是我们远古人类并不是每天都有肉吃，那这样按照物种进化，得不到足够的蛋白质，我们身体消耗能量的时候就会分解自身成分，包括蛋白质、脂肪，这样久而久之我们会变得更加的虚弱，以至于没有更好的经历去打猎，去存活下去，就不可能发展到今天的我们，上述内容我想对于历史以及医学有关考究的可以给与更加合理的解释，欢迎评论区见。

所以，一餐中最多只能吸收30克蛋白质的说法就是谬论，俗称谣言。

然后就身体吸收的蛋白质问题，有人专门为此做个研究讨论，这里不说细节，我直接上结论：

1、我们每次只能吸收30左右克的蛋白质是错误的。

2、只是说每次吸收30克左右的蛋白质合成肌肉效率最佳，随着蛋白质摄取的增多，肌肉合成率下降，但是多余的蛋白质能够更好的变成热量，保证我们身体消耗需求。

3、每天吸收蛋白质重量才是我们需要了解的重点，而不管分散吃还是一次性吃，对于我们蛋白质的吸收并不会有多大的影响，该合成肌肉的就合成肌肉，该变成热量的就变成热量。

4、对于高强度运动的朋友，尤其是健身的朋友而言，应该多吃一点蛋白质，这样才能保证蛋白质的摄入，身体吸收效果会更好。

个人感受，周围健身的朋友每天早餐都会来两个水煮蛋，不吃蛋黄，每天还吃蛋白粉，我想这与每次只吸收30克的蛋白质相悖吧，所以这个说法有误，就我自己而言，早餐规律的话就有一个水煮蛋，不过连续吃两月会很腻。

以上就是个人答案。

除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

感谢邀请！

之所以鸡蛋的蛋白质非常优质，第一是因为其蛋白质比例很高，一个50g的鸡蛋中蛋白质的含量约为6g，所以蛋白质的含量达到了12%。第二是因为鸡蛋中的蛋白质非常优质，富含人体所需的8种必需氨基酸。第三是因为鸡蛋的蛋白质消化吸收率很高，分子结构简单，进入身体后，能够快速被蛋白酶分解成小分子氨基酸，然后高效率消化吸收和利用。蛋白质的取名方式，也是来自于鸡蛋蛋白的原因。

除了鸡蛋蛋白外，肉类、豆类豆制品、以及鱼类、奶类及奶制品，都是优质蛋白质食物来源，可以分为两类，分别是植物性蛋白，以豆制品为主，另外的鸡蛋、奶类、鱼和肉，都是动物性蛋白，其中在豆类中，以黄豆和黑豆的蛋白质含量较高，其中黄豆的蛋白质含量高达35%-45%，牛肉蛋白质比例23%、牛奶是3%，鱼肉是20%左右，牛奶比较特殊是因为他是液体，蛋白质在进入人体后，几乎能够达到100%的消化吸收率。一定要讲营养价值的话，可以从氨基酸的种类构成上来分析，因为人体蛋白质是由22种不同的氨基酸、按照不同的比例和搭配、根据身体的不用需要需求，构成结构和功能完全不同的蛋白质，而不同的蛋白质食物来源，其中的氨基酸构成比例也会有侧重，所以对于人体而言，均衡及多样化的蛋白质食物来源，显然会更加容易满足身体的需要。

也就是说，鱼、肉、豆、蛋、奶都是拥有较高蛋白质含量的食物，也是优质的蛋白质食物来源，而自然界造就了功能形状各异的生命体，在营养的构造上都有侧重点，人作为最高级的动物，站在食物金字塔的顶尖位置，蛋白质的摄入原则应该满足多样化交替混合摄入，才能够确保最大的营养价值。但是也可以根绝身体的不同状态、调整摄入蛋白质的模式，例如春夏季节胃口不好，对于肉类的消化吸收能力就会下降，此时可以选择容易消化的鱼肉、蛋类及奶类作为蛋白质来源，而到了秋冬季节，身体消化吸收能力增强，会拥有更好的食欲，此时可以更加侧重于多元化的肉类、例如猪肉、牛羊、羊肉、鸡肉等，来满足身体对于蛋白质的需求。

您好，我是营养师宋颖。

对于整个鸡蛋来讲，蛋白并不是鸡蛋中含有蛋白质最多的部位。鸡蛋营养大都集中在蛋黄，蛋黄中的蛋白质也比蛋白多哦。

其他比蛋白含蛋白质高的食物鱼、禽、肉类，这些都是含优质蛋白的动物性食物。

在饮食中需要食物多样，每一种食物营养都不是尽善尽美，食物多样才可以满足身体对营养的需求。

从安全角度讲，食物多样可以分散食物不安全带来的风险。

蛋白质大致分为三种，一动物蛋白，二植物蛋白，三复合型蛋白。

动物蛋白:所有瘦肉都含有动物蛋白，推荐牛肉，鸡胸肉，基围虾，鱼等。

植物蛋白:所有豆类食物，推荐冻豆腐，豆皮等。

复合型蛋白:就是我们平时说的蛋白粉，减脂人群推荐乳清蛋白粉。

如果对你有帮助请点个赞，有什么不明白的可以私信我。

鸡蛋是老百姓的明星食物，之所以成为明星，和它的蛋白质有关，一颗鸡蛋（大概60克）只需要几毛钱，可以获得8克左右蛋白质，无论是氨基酸数量，比例还是排列组合都和人体最为接近，吸收利用率也最高，可谓是质优价廉。

动物性食物和它的蛋白质

除了鸡蛋，富含蛋白质的食物还有鱼虾等水产，禽肉（鸡鸭鹅），其他蛋类（鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等），奶类，畜瘦肉（猪牛羊里脊等）。这类食物都是来自动物性食物，特点就是含量高，质量好，利用率较高。

植物性食物和它的蛋白质

大豆也是高蛋白食物，干大豆含量高达35%左右，但大豆蛋白质中蛋氨酸的含量不高，影响其吸收率；谷类食物中蛋白质也较高，其中以燕麦最高，在17%左右，其他谷类平均在10%左右。谷类蛋白质中赖氨酸明显不足，影响其吸收率。可是大豆和谷类食物一起吃，或者这两种食物和肉类一起吃的时候，可以完美的弥补相互的缺点，提高蛋白质的吸收利用率。坚果中的蛋白质含量也很丰富，高达36%左右，有一些氨基酸的种类比较齐全，质量也不错；最主要的是除了蛋白质，它们还富含一些其他营养素，对健康有更积极的作用。

植物种子的胚芽中蛋白质含量也很高，比如小麦胚芽，虽然氨基酸有一定的限制，但不是不可弥补的缺陷。在现代社会，大量的饱和脂肪让人们的血管和肝肾不堪重负，用植物蛋白（小麦胚芽，大豆制品）代替一部分动物蛋白是缓解高胆固醇血症，高脂血症，高血压等代谢综合征的一个不错的办法。

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到此，以上就是小编对于人体所需蛋白质的问题就介绍到这了，希望介绍关于人体所需蛋白质的2点解答对大家有用。